大美惠州——惠阳篇


 发布时间:2021-04-04 13:05

惠阳区,惠州市下辖区。地处珠三角经济圈东部,面积915.6平方公里,下辖淡水、秋长、三和3个街道和沙田、新圩、镇隆、永湖、良井、平潭6个镇。2019年常住人口61.83万,2019年地区生产总值622.89亿元 。形成了电子信息、光学玻璃、精细化工、新能源新材料等产业集群,打造了商贸物流、酒店餐饮、休闲旅游、娱乐购物、金融服务全面发展的现代服务业活力区。

二、文化和语言

(一)客家文化:惠阳是客家人聚居地、革命老区和著名侨乡,曾孕育了铁笔御史邓承修、众将之将邓仲元、北伐名将叶挺、吉隆坡王叶亚来等名人贤士。有着悠久的人文历史和深厚的客家文化底蕴。

(二)客家话:惠阳是客家人的聚居地,95%以上的人讲客家话(惠阳话),客家话是全区通用语言。

三、旅游推荐

(一)叶挺故居(叶挺纪念馆)

大美惠州——惠阳篇

叶挺故居是省文物保护单位,市爱国主义和党史教育基地。叶挺故居是其祖父叶沛林所建,有100多年的历史。新中国成立后,一直得到人民政府的保护,于1978年被列为惠阳县重点文物保护单位;1980年7月1日经维修后正式开馆。1989年6月26日,省政府批准叶挺故居为省级文物保护单位。

(二)淡水祖庙

淡水祖庙始建于明朝神宗(1580-1620年)年间,距今已有400多年历史。淡水祖庙主殿,又名“协天宫”,于清道光五年(1825年)重修。殿堂分为二进三开间,一进为拜亭,二进摆放神像。两边墙上饰有龙凤、山水、花鸟、二十四孝图、三顾茅芦、三战吕布、八仙过海等壁画。

大美惠州——惠阳篇

现时祖庙,香火旺盛,香客除淡水、澳头以外,还有来自惠东、博罗等地,尤其是农历正月,来此上香者络绎不绝,香客达10万人以上。

大美惠州——惠阳篇

(三)客家围屋——碧滟楼(叶亚来故居)

碧滟楼位于秋长镇周田村,是清代著名华侨领袖“吉隆坡之父”叶亚来的故居,与叶氏宗祠相距大约1公里。建于1889年,是叶亚来发达后回乡捐建,也是他成功的标志。碧滟楼是集传统客家建筑工艺建成,内部有形状各异的院落,结构布局得体实用,是一幢惠州地区典型的客家传统四0围屋,正门接开阔的禾坪。前方开一半月形水塘,水塘两端对称矗立多对旗杆夹(功名碑)。平面呈长方形,长60多米,宽近37米,建筑面积近2000平方米。从远处看依山而立,非常壮观。昔日的豪华,还能够从高大气派的建筑上看得出来。

(四)碧桂园森林湖

森林湖(原金果湾)生态旅游度假区位于惠阳区永湖镇,地处珠三角经济圈东部,毗邻香港,西靠深圳、东莞,南临大亚湾,北接惠州市中心,地理位置优越。

清晨,阳光穿透云层,光就洒在了湖面;午后,慵懒阳光下,躺在草地上看浮云溜过枝丫,30万㎡的镜湖就在身边。

还有众多娱乐项目可选,如环湖垂钓、水上高尔夫、千亩有机田园采摘、亲子拓展基地、黄巢山自然景区、15公里森林绿道骑行 、越野基地,丰富你的周末时光。

(五)淡水老城墙——东征军淡水之战旧址

淡水老城墙位于惠阳淡水街道圩集内,建于清朝咸丰初年,环围淡水城防护的重要工事。东、南、北三处均筑城门,是淡水城内与外界进出的交通要道。

如今,淡水老城墙仅东门、南门、北门附近仍残留着断断续续的一小截城墙,每段长度最长不超过300米,最高不超过3米,自然及人为损毁较为严重。

四、不容错过的美食

(一)镇隆荔枝

镇隆历来盛产优质荔枝“糯米糍”、“桂味”等,素有“荔枝之乡”的美称。全镇种植面积34000亩,平均年产量达5200吨,产值7500万元。

(二)淡水酥丸

淡水酥丸是广东惠阳汉族传统名菜,属于客家菜。以淡水裕华长富酒楼黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸,肉爽带汁,清香淡雅,既酥香松软。

(三)惠州梅菜

主要盛产于惠州,以客家人种植为主,故又称为“惠州梅菜”。惠州梅菜是惠阳的土特产,原产于惠阳土桥,故又称"土桥梅菜"

(四)萝卜粄

粄不仅是客家人的特色美食,粄也是客家话的独特称谓。俗话说“冬至大过年”,对于客家人来说,冬至是一个大节日,每家每户过冬至都做足了准备,其中,萝卜粄是最具客家风味的冬至食品,在客家人的餐桌上必不可少。

(五)三及第汤

三及第汤是一道汉族小吃,属于客家菜。在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为 殿试头三名,合称三及第。林召棠(清朝状元)用猪肝、瘦肉、猪肚子三种猪内脏比作三及第,三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料,再加上几滴酒糟,便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。

(六)东江酿豆腐

是客家名菜之一。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块,在每小块豆腐中央挖一个小洞,用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去,然后用砂锅小火长时间煮,食时再配味精、胡椒等调料即可。客家酿豆腐成菜后,鲜嫩滑香,营养丰富。 东江酿豆腐源于古代中原人包饺子的习惯,客家先民原是中原汉人,东江酿豆腐是岭南文化和中原文化交融的产物。

惠阳,具有浓厚的现代化气息,又保存着客家人的传统氛围。在这个现代化与古典交融的城市中,寻找属于你心灵的栖息地。大美惠阳,热情客家!来旅游,到惠阳,客家人民欢迎您!

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