你可能不知道清远鸡有这么多种吃法!


 发布时间:2021-04-04 17:05

既然是以清远鸡为主题的美食节,自然少不了用清远鸡烹饪的各种美食啦,种类繁多,有些可能连在清远生活了几十年的老清远都没吃过。只会豉油和白切,显然是对清远鸡的误解!这次美食节就让你重新认识一下清!远!鸡!

你可能不知道清远鸡有这么多种吃法!

美味关注:豉油鸡,白切鸡、盐焗鸡、陈家饭店霸王鸡、茶油鸡、劲爆烧鸡、土窑鸡、无花果鸡、叫花鸡、鳄鱼鸡…

你可能不知道清远鸡有这么多种吃法!

清远风味美食

你可能不知道清远鸡有这么多种吃法!

除清远鸡以外,清远还有各式各样的特色美食,其中清远手工糍粑和九龙豆腐备受游客青睐,另外荔枝柴烧鹅和碌鹅的口碑甚至有直追清远鸡的趋势。对了,驴羊食街的炭烧羊排,也是珠三角很多名人的最爱哦!

美味关注:清远糍粑,碌鹅、粤式点心、荔枝柴烧鹅、烤羊排、石磨豆腐、车记…

特邀美食馆

2018年清远鸡美食节还将邀请世界粤菜厨皇协会的名厨到现场,以清远鸡为主要食材,制作50款以上的百鸡菜式食谱,形成传统+新派的清远鸡特色菜谱,由现场观众及邀请食家品尝,推广清远鸡传统食法及更多式多样的菜式。现场还将设有非遗文化馆,让游客领略美食文化的传承魅力。

美味关注:粤菜厨皇协会、非遗文化馆

(香港行政特区行政长官林郑月娥为2017世界粤菜厨皇大赛打气)

全国美食汇聚

对于清远的市民来说,除了本土美食之外,自然也想在家门口品尝到全国各地的风味小吃啦。据了解,本次美食节的种类要比上一届更丰富,更惊艳!

美味关注:初生蛋鸡蛋卷、花生稣、苏州大闸蟹、澳门香酥蟹、烧乳鸽、鸡翅包饭、和风寿司

美食节 美食 主题

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