为什么花胶鸡火锅这么受欢迎?清远鸡有什么魔力让大家喜爱?


 发布时间:2021-05-05 08:24

在这里想问问大家吃打边炉的时候最喜欢的锅底是什么?要是我的话,我最喜欢的就是花胶鸡锅底,俗话说每吃一份花胶鸡,就会有一只无辜的清远鸡丧生,成为锅底里的盘中餐,为什么这么多人在吃打边炉的时候都喜欢清远鸡呢?

为什么花胶鸡火锅这么受欢迎?清远鸡有什么魔力让大家喜爱?

那就要从清远鸡本身的特点来说了,清远鸡原产于广东省清远市清新县,又名清远走地鸡,它的特点就是体型较小,皮下和肌间脂肪发达,以皮薄骨软而著称,特别是在打边炉里的清远鸡,吃的时候皮色金黄,肉质嫩滑,皮爽,骨软,肉鲜红而味道鲜美在当年尼克松访华时,指定想要品尝清远鸡!

清远鸡也特别有营养,在打边炉火锅中,有名的花胶鸡火锅就是用清远鸡和花胶炖煮而成的锅底,可以滋补养颜,是所有爱美女士喜欢的锅底。

为什么花胶鸡火锅这么受欢迎?清远鸡有什么魔力让大家喜爱?

现在正值冬季正是吃港式打边炉的好时候,来上一碗花胶鸡汤,驱散寒冷的冬气,让寒冷的冬天充满温暖

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